|
Gegartineerde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 sjalotje
doosje champignons
1 el boter
1 teentje knoflook
3 el. witte wijn
halve theelepel thijm
halve theelepel kruidenbouillonpoeder
1 bekertje creme fraiche
ca 75 gr gemalen kaas (licht belegen of belegen)
zwarte peper
Voorbereiding: Grill voorverwarmen
Bereidingswijze: Champignons door de helft snijden (indien ze groot zijn kan je ze natuurlijk kleiner snijden) sjalotje snipperen. Sjalotje samen met knoflook fruiten in wat boter (ca 3 min)
Wijn, thijm, bouillon toevoegen op hoog vuur inkoken (ca 3 min). Creme fraiche en kaas toevoegen. Vervolgens in ovenschaaltjes verdelen en onder de gril.
|
|
|